Boucherie de détail
Type :
Durée :
Programme :
Description du programme
- Préparer et entretenir l’outillage et l’équipement de boucherie
- Réceptionner des viandes et des produits
- Effectuer le débitage et les coupes de détail
- Assurer le service à la clientèle au comptoir des viandes
Aptitudes requises
- Dextérité manuelle et digitale
- Bonne santé et résistance physique
- Capacité d’adaptation aux variations de température
- Capacité de travail en équipe
- Aimer travailler avec le public
- Aimer travailler de façon méthodique et selon les normes établies
Élève d’un jour
Conditions d'admission
La personne est titulaire du diplôme d’études secondaires (DES) ou de son équivalent reconnu (ex. : attestation d’équivalence de niveau de scolarité) ou d’un diplôme d’études supérieures, comme le diplôme d’études collégiales ou le baccalauréat.
OU
La personne est âgée d’au moins 18 ans au moment d’entreprendre sa formation et possède les préalables fonctionnels, soit la réussite du test de développement général ainsi que les préalables spécifiques pour le programme d’études visé ou a réalisé des apprentissages reconnus comme étant équivalents.
OU
La personne est âgée d’au moins 16 ans au 30 septembre de l’année scolaire au cours de laquelle elle commence sa formation et a obtenu les unités de 3e secondaire en langue d’enseignement, en langue seconde et en mathématique dans des programmes d’études établis par le Ministre ou a réalisé des apprentissages reconnus comme étant équivalents.
Grille du programme
Coût des fournitures et du matériel scolaire
11 $ taxes incluses.
Les frais peuvent être sujets à changement sans préavis.
Reconnaissance des acquis et des compétences
Cette formation est disponible pour une Reconnaissance des acquis et des compétences (RAC)
Renseignements supplémentaires
Le DEP en Boucherie est offert en alternance travail-études dont un minimum de 360 heures réalisées en entreprises.